Chef Express
Cursos en IGA Home Cursos Sobre el curso El curso de preparación de comidas rápidas “Chef Express” devela los secretos de la cocina rápida para lograr platos bien presentados y sabrosos en poco tiempo. Durante las clases de comidas rápidas se explican las formas de preparación de una gran variedad de platos fríos y calientes […]
Chef Express – Cocinas del mundo
Cursos en IGA Home Cursos Sobre el curso El curso de «Chef express II» marca la diferencia a la hora de elaborar un plato, a partir de una extensa y variada lista de recetas de cocina del mundo, con los sabores, aromas y texturas de las distintas culturas en deliciosas preparaciones saladas y dulces. Realizá […]
Catering (Cocina Para Eventos)
Cursos en IGA Home Cursos Sobre el curso El curso de «Cocina para eventos» te enseña a proponer y desarrollar un catering especial para cada evento, con mesas calientes y frías, saladas y dulces. Confeccioná las mejores y más variadas mesas para eventos! Aprendé a seleccionar y a elaborar los productos de todas las mesas […]
Sushi
Cursos en IGA Home Cursos Sobre el curso Nuestro curso de Sushi enseña paso a paso cómo realizar y degustar este afamado plato de la cocina japonesa, con todos sus secretos y sus diferentes y variados ingredientes. En este cursos los alumnos aprenden cómo seleccionar y tratar cada uno de los ingredientes principales del sushi, […]
Cocina Japonesa y Sushi
Cursos en IGA Home Cursos Sobre el curso El egresado de este curso, estará capacitado para identificar las herramientas y utensilios de cocina asimilando su correcto uso, podrá aplicar adecuadamente técnicas de manipulación y métodos de cocción de distintos productos típicos de la cocina japonesa ya que adquirirá el conocimiento de diferentes modos de elaboración […]
Cocina Española e Italiana
Cursos en IGA Home Cursos Sobre el curso El curso de «Cocina española e italiana» enseña las mejores recetas de platos típicos de diferentes regiones de estos países, los cuales forman parte de las más reconocidas tradiciones gastronómicas europeas. Accedé a los sabores particulares de una cocina con fuerte influencia en las cocinas tradicionales argentinas […]
Cocina Árabe
Cursos en IGA Home Cursos Sobre el curso Aprenda las recetas representativas de más de 20 países del mundo árabe. Conozca y adquiera las técnicas de preparación, armado y cocción de recetas dulces y saladas que van de lado a lado del mundo árabe. Crear las especias, salsas, infusiones y postres característicos de la cocina […]
Decoración de Tortas
Cursos en IGA Home Cursos Sobre el curso Sea un experto en decoración de tortas, aprenda las técnicas avanzadas, clásicas y vanguardistas para hacer las mejores tortas para eventos. Aprenda a dominar todas las herramientas con creatividad y logre las mejores presentaciones. Se necesitan conocimientos previos. Algunas preparaciones: Decoración con stencil en glasé real, Decoración […]
Panadería y Pastelería
Cursos en IGA Home Cursos Sobre el curso El curso de «Panadería y Pastelería» ofrece una variada gama de productos de pastelería, repostería y panificación artesanal nacional e internacional. Clásicos dulces y salados: panes saborizados, medialunas, tortas y más. Ideal para emprender o disfrutar en casa. Conocé y aplicá las normas de sanidad y técnicas […]
Pastelería Para Eventos
Cursos en IGA Home Cursos Sobre el curso El curso de «Pastelería para eventos» enseña a organizar, desarrollar y preparar el catering dulce para todo tipo de eventos, reuniones o fiestas, a partir de diversas mesas menú compuestas con productos muy variados. Organizá y desarrollá geniales catering dulces compuestos de delicias! Algunas preparaciones que se […]
