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El curso de "Gastronomía & Alta Cocina" brinda los conocimientos necesarios para alcanzar la excelencia como profesional de la gastronomía.
El curso de "Pastelería Profesional & Avanzada" instruye en la utilización de nuevas técnicas de pastelería y patisserie implementando materias primas de vanguardia.
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- Material de estudio.
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