Cocina Española e Italiana

Duración: 3 Meses

Sobre el curso

Objetivos

Que el alumno desarrolle e incremente sus habilidades y capacidades técnicas vinculadas a las costumbres gastronómicas mediterráneas. Que el alumno adquiera conocimientos específicos respecto a platos típicos, utilización de materias primas, métodos de preparación y otros aspectos de las tradiciones culinaria de las principales regiones de Italia y España.

Material Incluido

Material incluido

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Con más de 150 institutos y presencia en Argentina, Brasil, Uruguay, Bolivia y Paraguay, IGA se ha convertido en la red de capacitación de gastronomía más grande de América. Firmes en nuestra misión de ser líderes absolutos de la educación en el arte culinario, contamos con instalaciones de vanguardia y ultimas tecnologías, brindándole a cada alumno la formación necesaria que le permita lograr ser un gran profesional de la cocina.

Com mais de 150 institutos e presença na Argentina, Brasil, Uruguai, Bolívia e Paraguai, o IGA se tornou a maior rede de treinamento em gastronomia das Américas. Firmes em nossa missão de sermos líderes absolutos em educação em artes culinárias, temos instalações de última geração e as últimas tecnologias, proporcionando a cada aluno o treinamento necessário para se tornar um grande profissional da culinária.