Fundado em 2001, na Argentina, o IGA - Instituto Gastronômico das Américas é uma Rede de Escolas de Gastronomia, capacitando cursos de gastronomia e alta cozinha, além de confeitaria profissional e avançada.

Sua entrada em países da América do Sul, sendo eles, Argentina, Paraguai, Uruguai, Bolívia e Brasil fortaleceu e potencializou o ensino gastronômico.

Teve sua consolidação no mercado com uma chancela Internacional com mais de 500.000 alunos certificados nestes mais de 20 anos de existência.

Sendo uma rede sustentável, de grande expansão internacional e excelência no Sistema de Franquias, alcançamos mais de 160 unidades sendo atualmente a maior rede de escolas de gastronomia da América Latina.

Um estudo sobre o mercado financeiro mostrou que estamos no caminho certo! O mercado de gastronomia vem crescendo cada vez mais, gerando oportunidades de negócios e empregos e movimentando a economia em uma ascendência constante.

A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) revelou que o setor de gastronomia movimentou R$ 8,7 bilhões em 2022, Fomentando ainda mais nosso modelo de negócio