O curso de "Chef Express" revela os segredos das comidas rápidas, bem apresentadas e saborosas, com uma grande variedade de pratos frios e quentes, doces e salgados.
Desvende os segredos da cozinha rápida, bem apresentada e saborosa. Saiba variedades de pratos frios e quentes como saladas, massas, carnes, rocamboles, pudins e muito mais.
Faça receitas rápidas, simples e super saborosas! Aprenda a trabalhar com diferentes tipos de alimentos e diversas técnicas para cozinhar e apresentar pratos!
Algumas preparações:
Salada king, lombinho suíno ao alecrim, mousse de limão, torre mediterrânea, roulade de ave ao conhaque, pêras ao vinho tinto, mignon à pimenta negra, laranjas marroquinas e vitel toné.
Desenvolva nos alunos habilidades e capacidades técnicas específicas que lhes permitam ter um maior desempenho com grande exito adquirindo melhores resultados.
Complemente e melhore suas práticas com uma capacidade técnica de maneira mais rápida e eficiente.
Cada curso do IGA está respaldado por um material de estudo de excelente nível. O aluno que cursa dispõe de um caderno em formato de revista com todo o conteúdo teórico-prático do currículo.
O IGA entrega um uniforme completo, composto de um avental e um gorro.
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Com mais de 100 institutos e presentes na Argentina, Brasil, Uruguai, Bolívia e Paraguai, o IGA tem se convertido na maior rede de capacitação em gastronomia da América. Firmes em nossa missão de sermos líderes absolutos na educação da arte culinária, contamos com instalações de vanguarda e também com tecnologia de ponta, proporcionando assim ao aluno uma formação necessária e que lhe permita a conquista de ser um grande profissional da cozinha.