Escolher uma carreira ou profissão nunca é uma questão simples, mas a decisão certa será sempre aquela que nos apaixona e que nos impulsiona a dar o nosso melhor, independentemente das dificuldades que encontremos ao longo do caminho. É lá que o fogo da cozinha conquistou muitos que decidiram estudar esta nobre profissão.
No âmbito do Mês Internacional do Chef, celebrado em todo o mundo desde 2004, decidimos dizer-lhe o que significa tomar esta decisão e ser Chef nas mãos do IGA.
IGA é uma rede de formação gastronômica líder na América Latina que há duas décadas desenvolve uma vasta experiência na área, formando os mais destacados e bem-sucedidos chefs do mercado.
Mas o que significa ser IGA Chef?
Ser Chef IGA significa trabalho, perseverança e dedicação, visto que os nossos alunos cumprem um rigoroso ciclo escolar de dois ou três anos consoante o nível de profissionalização.
- Sinta paixão por cozinhar.
- Aventure-se pelo mundo dos sabores e texturas.
- É dar alma a cada receita.
- Um chef IGA cozinha em fogo baixo, com paciência e sentimento, com ingredientes que o ajudam a crescer na cozinha e em todos os aspectos de sua vida.
Depois de treinar como chef, você descobrirá que o mundo da culinária é complexo, difícil e sacrificado, mas ao mesmo tempo surpreendente e gratificante. Todos os dias há algo novo para aprender ou descobrir, um verdadeiro chef, cheio de vocação, não hesitará em combinar elementos que podem não parecer compatíveis, mas que no paladar são uma surpresa única e inesquecível.
Como você pode ver, Chef é uma palavra com grande significado para IGA.