Elegir una carrera o profesión nunca es un asunto sencillo, pero la decisión correcta siempre será aquella que nos apasione e impulse a dar lo mejor de nosotros, sin importar las dificultades con las que nos encontremos en el camino. Es allí donde el fuego de la cocina ha capturado a muchos que han decidido
Emprender es todo un reto, pero no debes dejar que los miedos sean los ganadores. En IGA te dejamos algunos consejos para que comiences tu propio negocio. El mundo de la cocina es difícil además de competitivo, pero también hay público para todo tipo de comidas y productos culinarios, solo es cuestión de tener bien claro
Si te gusta cocinar, y te ha tentado la idea de sumergirte en el fascinante mundo de aromas, sabores y texturas de la Gastronomia, IGA te da algunas razones que te permitirán convencerte de dar tus primeros pasos para convertirte en el cocinero de excelencia que siempre quisiste ser. La Gastronomía es la expresión cultural más
Una de las especialidades más refinadas de la cocina, es sin dudas la pastelería. Y aunque el postre, sea el plato más pequeño de una comida, requiere tanta dedicación como un plato principal. El pastelero o pâtissière, es la persona encargada de las preparaciones dulces dentro de una brigada de cocina, y su labor
El sushi puede parecer un plato sencillo, sin embargo, se requiere de mucha técnica y entrenamiento para preparar un buen sushi. Por ello, a continuación te decimos lo que debes saber para convertirte en un gran cocinero de esta delicia japonesa. Al cocinero de sushi, usualmente se le conoce como ‘Itamae’ un término japonés que significa “delante
Sobre gustos no hay nada escrito y el que puede pagarlo, los podrá probar. Son comidas y bebidas exóticas, que sólo una persona con un muy buen pasar económico puede costear pero que se encuentran en los restaurantes más importantes del mundo. A continuación, te contamos cuáles son los 10 platos más caros: 1. FRESAS
