Cocina Árabe
Descubrí los sabores, aromas y tradiciones de una de las gastronomías más ricas y variadas del mundo.En IGA Escuela de Cocina te ofrecemos un curso de 4 meses diseñado para que aprendas las recetas más representativas de la cocina árabe con técnicas prácticas y profesionales. Durante el curso aprenderás: Preparación de clásicos como falafel, hummus, […]
Cocina Española e Italiana
Sumergite en dos de las cocinas más emblemáticas del mundo y aprendé a preparar sus recetas más tradicionales y reconocidas.En IGA Escuela de Cocina te ofrecemos un curso de 4 meses donde vas a incorporar técnicas, sabores y estilos únicos que distinguen a la gastronomía mediterránea. Durante el curso aprenderás: Platos clásicos italianos: pastas frescas, […]
Cocina Japonesa y Sushi
Explorá la delicadeza, la técnica y el equilibrio de una de las gastronomías más reconocidas del mundo.En IGA Escuela de Cocina te ofrecemos un curso de 3 meses para que aprendas los fundamentos de la cocina japonesa y el arte de preparar sushi con calidad profesional. Durante el curso aprenderás: Técnicas de preparación y corte […]
Sushi
Aprendé el arte del sushi y descubrí las técnicas profesionales para crear piezas auténticas y llenas de sabor.En IGA Escuela de Cocina te ofrecemos un curso intensivo de 1 mes donde vas a incorporar los secretos de la preparación y presentación del sushi. Durante el curso aprenderás: Cocción y aliño del arroz para sushi Técnicas […]
Cocina para Eventos
Aprendé a planificar, organizar y ejecutar menús completos pensados para celebraciones y reuniones especiales.En IGA Escuela de Cocina te ofrecemos un curso de 4 meses y medio que combina técnica, creatividad y gestión para desenvolverte en el mundo de la gastronomía para eventos. Durante el curso aprenderás: Elaboración de entradas frías y calientes Platos principales […]
Chef Express II – Cocinas del Mundo
Un recorrido intensivo por diferentes culturas gastronómicas pensado para ampliar tu repertorio en poco tiempo.En IGA Escuela de Cocina te ofrecemos un curso de 3 meses que reúne recetas, técnicas y sabores de distintas cocinas internacionales. Durante el curso aprenderás: Platos típicos de la cocina italiana, española, mexicana, árabe y asiática Uso de ingredientes característicos […]
Chef Express
Un programa completo e intensivo para quienes desean iniciarse en la gastronomía y dominar las bases de la cocina profesional.En IGA Escuela de Cocina te ofrecemos un curso de 4 meses y medio que reúne técnicas esenciales, recetas variadas y fundamentos de organización en la cocina. Durante el curso aprenderás: Técnicas básicas de corte, cocción […]
Top Chef
Un programa avanzado para quienes desean perfeccionarse en la gastronomía y alcanzar un nivel profesional superior.En IGA Escuela de Cocina te ofrecemos un curso de 4 meses con técnicas, recetas y prácticas pensadas para quienes ya tienen bases y buscan destacarse en la cocina. Durante el curso aprenderás: Técnicas de alta cocina y emplatados modernos […]
Las Recetas Más Buscadas
Un programa pensado para quienes desean aprender a cocinar los platos más populares y elegidos por todos.En IGA Escuela de Cocina te ofrecemos un curso de 4 meses donde descubrirás cómo preparar las recetas clásicas y actuales que nunca pasan de moda. Durante el curso aprenderás: Platos caseros tradicionales de gran demanda Preparaciones internacionales adaptadas […]
Vianda para Menú Ejecutivo
Aprendé a diseñar y preparar viandas equilibradas, prácticas y sabrosas, pensadas para el día a día laboral.En IGA Escuela de Cocina te ofrecemos un curso de 4 meses que combina técnicas de cocina saludable con organización y planificación de menús ejecutivos. Durante el curso aprenderás: Elaboración de platos completos, nutritivos y fáciles de transportar Planificación […]
