Aprendé el arte del sushi y descubrí las técnicas profesionales para crear piezas auténticas y llenas de sabor.
En IGA Escuela de Cocina te ofrecemos un curso intensivo de 1 mes donde vas a incorporar los secretos de la preparación y presentación del sushi.

Durante el curso aprenderás:

• Cocción y aliño del arroz para sushi

• Técnicas de corte y manipulación del pescado

• Elaboración de rolls, nigiris, makis y sashimi

• Uso de algas, vegetales y combinaciones creativas

• Principios básicos de presentación y acompañamientos

No necesitás experiencia previa: solo interés y ganas de adentrarte en este arte culinario.

Una formación breve e intensa para quienes desean dominar el sushi y destacarse en la cocina japonesa.